Ingredënt:
ananas
Aantal personen:
4
Voorbereidingstijd:
0
Bereidingstijd:
15
Ingrediënten:
Boodschappen lijstje voor 4 personen
1 blikje ananasschijven(4 stuks)
3 eetlepels ananasjam
0,5 liter roomijs
4 dunne koekwafels
Voorbereiding:
niet nodig
Bereiding:
Laat de ananas in een zeef uitlekken en vang het sap op.
Breng 5 eetlepels van het ananassap en de jam in een steelpan aan de kook en laat dit inkoken tot een licht gebonden saus.
Verdeel de ananasschijven over 4 bordjes. Schep met een (kleine) ijslepel 2 à 3 bolletjes ijs op elke schijf. Verdeel de warme saus over het ijs en steek de koekwafels in het ijs.
Tip!:In plaats van koekwafels kunt u het gerecht ook garneren met een toefje verse munt en een garneerchocolaatje
Oorsprong recept
en illustratie:
Recept: ©2001 'Lekker koken met... Nel van der Marel " Het Nederlands Zuivelbureau"
Wijnadvies:
mousserend demi-sec of lichte zoete wijn
Goed wijntje:
Canei Bianco - Vino Frizzante - Canelli
Beter wijntje:
Elio Perrone - Moscato d'Asti
Best wijntje:
Tarlant - Champagne Reserve demi-sec
