Daar sta je dan. Je vrouw schuimbekkend met trillende neusvleugels achter het fornhuis, in een nu al verloren poging het Allerhande kerstmenu naar ieders tevredenheid in elkaar te klappen.

De Italianen van Sicilië en uit de zuidelijke provincie Puglia zijn nogal arrogante types.

Ze willen het noorden graag onterecht kwalificeren als het zuiden van Duitsland. Lekker dan. Het noorden, tot zeg maar de lijn van Genua links, en Venezië aan de rechterkust, bruist. Het is er niet zo verdomde heet, de mensen zijn niet zo verrekte emotioneel, de maffia houdt zich koest. Maar bovenal zijn de wijnen er godvergeten lekker en ze kunnen er een aardig feestje bouwen.

Waarschuwing: dit wordt geen vrolijk artikel.

Heb je je ooit wel eens gerealiseerd hoe godsonmogelijk het is om 10.000 kilometer van hier een wijn te produceren die voor € 2,00 in de winkels ligt? De fles, capsule, etiket, accijns en het transport bedragen al bijna meer dan die verkoopprijs. En dan zit er nog geen druifje in. Toch wordt dit soort rommel in Nederland verkocht. En de enige reden waar dat door kan, is door de producenten en hun personeel tot op het bot uit te kleden.
 

Bekoorlijke chickies, die uren met je kunnen bomen over hún wijn, heftig opgeleid in Bordeaux, Montpellier of Stellenbosch.

Je 's avonds met gemak onder tafel zuipen om 's ochtendsvroeg zonder problemen nog even een assemblage van 25 verschillende chardonnay's in elkaar te draaien. Ook dát is de wijnwereld. Of dacht je werkelijk nog dat het uitsluitend bestond uit roosdragende wijnschrijvers en Chesterfield bejaarden die de wijn uitsluitend nuttigen omdat hij zo 'interessant' is? Mijn top 5, bijzondere (lees: beauty, brains and grapes) vrouwen in de wijnwereld.
 

Australië is de bom! In letterlijke zin dan. Ze bewonen het grootste eiland ter wereld. Hebben een accent waar de gemiddelde platte baas een gehoorstoornis van oploopt.

En die wijnen, soms pappildestructief. De beroemdste is natuurlijk de shiraz (spreek aldaar uit: sjirèèsh). Veelal zwaar op alcohol (15 procent is peanuts), een flinke boomstam erin met aan de takken verdacht vaak een opvallend zoetje. 

Janneke,

Het was eeuwen geleden dat wij mannen nog als onhandige rabauwen met immense knotsen, gehuld in berenvellen, in Nederland stuntelig achter de vrouwen aanholden, teneinde jullie onze grot in te sleuren zodat je een zojuist gevangen wrattenzwijn kon gaan bereiden.

Toen dronk men in Frankrijk en Italië reeds de meest edele wijnen en prikte er hoogstwaarschijnlijk een vorkje haute cuisine bij. En dan kom jij nu aan met de meest pre-historische salade van eendenmagen aan. Maar ik snap het wel, hij is zo gruwelijk verslavend lekker, het is jullie hedendaagse sleurtechniek.
 

Janneke,

Ik word prompt onwel als ik naar het etiket van de gemiddelde huiswijn kijk, alsof wij consumenten randdebielen zijn. 'Dry and crispy', om daarna weer in het Nederlands te vervolgen 'Huiswijn', met nutteloze toevoegingen als 'past bij veel toegankelijke gerechten (een ontoegankelijk gerecht noem ik: niet te vreten), vis of vlees, frisse salades, harde en zachte kazen, maar ook prima als aperitief'.

Voila! Daarmee heb je ongeveer alles behalve het dessert samengevat. En ik weet nog steeds niet wat voor wijn ik in mijn glas ga krijgen.
 

Janneke,

Ik ben maf van de Elzaswijnen, niet van de omgeving. Die is mij iets te Anton Pieckerig, met al die vakwerken kabouterhutjes. Maar goed, jij wilt naar de Elzas. Voor bij de Flammenkuche mag je mij dan een glaasje riesling doen.

Ja, en kom maar op nu: 'die is mij te zoet', 'dat dronk m'n oma altijd', 'het ruikt naar afwaswater'. Dat was waarschijnlijk ooit zo, en misschien nog steeds bij goedkope supermarktmeuk. Maar ik weet ze altijd listig te vermijden.

Hé Janneke,

Dat uitgerekend jij als vrouw met een rauwe mossel moet aankomen. Ik bedoel, met name vrouwen zijn extreem gevoelig voor de textuur van het voedsel dat ze in hun mond steken. Vraag maar eens rond, waarom velen van hen niet van lever, oesters, griesmeelpudding of de vetrand van een entrecôte houden. 'Het is zo'n gek gevoel in m'n mond', zal het antwoord zijn.