Carmenère om van te snoepen

Maar de ene keer wil je een diep filosofisch gesprek in een bruine kroeg en op een ander moment ben je meer in de stemming om lekker te hossen in een après skihut. Het ingewikkelde afgewisseld met het ongecompliceerde.

Er zijn natuurlijk ook monogamen. Mensen die niet aan een après skihut moeten denken of die juist geen idee hebben waar ze het in een bruine kroeg over moeten hebben. Ik eet het liefst van beide walletjes.

Na een lange vakantie vol gecompliceerde Bourgognewijnen, was ik bij thuiskomst toe aan iets anders. En gelukkig lag dat in mijn wijnrek. De Carmenère 2008 van Ardoleda had alles wat de bourgognes (vooral de jonge) niet hebben. Het is een rollend, ronde wijn die de smaakpapillen hitsig uitdaagt. Vriendelijk maar ook brutaal, met pruimen, laurier en misschien zelfs iets van drop. Geen ingewikkelde wijn waar je een half kantje over vol kan pennen maar toch onweerstaanbaar snoepgoed.

Voor boeken heb je de term ‘pageturner’. Dit is een ware ‘glass filler’.

WIJN:
Ardoleda Carmenère 2008 voor ongeveer € 18,95.

Ps. het is geen goedkope wijn maar hij is zijn prijs echt waard.