Dinsdag 26 april

Onno Kleyn

Franse rosé

‘Streefniveau’. Het is een begrip, niet alleen op school, maar ook in andere zaken. Neem bladen over auto’s, of mode, of inrichting. Die laten je nooit zien wat gewone mensen als u en ik hebben, waar we in rijden, wat we aantrekken of in ons huis zetten. Nee, daar gaan ze een streep boven zitten. Of twee strepen.

Franse rosé
Rose (foto: Tony Le Duc/ By the Grape)

Of dat in de wijn ook zo werkt? Hm. De smaak van Premiers Cru’s, Cortons Charlemagnes en Sassicaia’s valt niet in beeld te brengen. Gelikte foto’s doen niks. Van nul tot honderd in een paar seconden? Is er niet. Het blijft droogzwemmen. Maar u een klein beetje verleiden met iets echt lekkers ga ik toch proberen. Met een klinkende rosé uit Frankrijk, dit keer. De zomer is toch al idioot vroeg begonnen. Een klinkende rosé, zei ik, en wel eentje die een tientje de fles kost. Voor velen een streefniveau. Of misschien iets waar u helemaal niet naar streeft. Een tientje voor een fles rosé? Ik ben niet gek, zegt u dan.

Nee. Ik ook niet. Deze Domaine du Pas de l’Escalette 2010 is het gewoon waard. ‘Ze Rozé’ staat er op het etiket. Dat moet je op zijn Frans-Engels uitspreken en dan is het grappig. Bleek zalmkleurig, indringend fris, elegant. Een rosé voor gevorderde rosédrinkers die de zuurstokroze, naar perendrups smakende strandrozeetjes voorbij zijn. Stoere druiven zitten erin, carignan, cinsault, grenache, geteelt op onhandig steile plekjes tegen de randen van het Plateau de Larzac, u weet wel, daar waar de autoroute uit het noorden plotsklaps naar beneden kukelt, zo de Languedoc in. Het ene moment nog zit in je in de schrale miezer van de hoogvlakte, het andere zagen de cicaden in de pijnbomen de mediterrane stilte aan flarden. Daar heen gaan is al een streefniveau. Tot die tijd drink ik de daar gemaakte rosé. Ze Rosé (Vojacek.nl 9,95 euro).

Over Onno Kleyn
Onno Kleyn

Onno Kleyn mag zonder twijfel een van de bekendste culinaire/wijnschrijvers van Nederland worden genoemd. Hij schrijft voor vele bladen over eten en wijn en verzorgt wekelijks twee rubrieken in de Volkskrant. Kleyn is Frankrijk- en Italiëkenner en heeft meer dan 30 boeken op zijn naam staan.

onno@bythegrape.com

Uw score: Geen Gemiddelde: 4.5 (4 stemmen)
Vrijdag 29 april
Anonymous

Domaine l’Angueiroun à Bormes Les Mimosas

Ik ben weg van Domaine l’Angueiroun à Bormes Les Mimosas! 12 euro de fles weliswaar maar kruidig, zuiver, echte wijn. (van broekwijn.nl)
Donderdag 28 april
Anonymous

Rosé uit Frankrijk

Domaine Guillaume Delcœur Rosé Wat een kwaliteit en dat voor nog geen 5 euro
Donderdag 28 april
Anonymous

Franse rosé

Helemaal weg van: Gris van les caves Vivaraises uit St. étienne de Fontbellon! Salutations vignerons: Bob Assie
Dinsdag 26 april
Anonymous

Domaine de L'Amaurigue

Is mijn favoriete Franse Rosé.. Heerlijk glas wijn... Groet Ralph

Plaats een nieuwe reactie

Gratis nieuwsbrief

Simon Janssen

In de By the Grape shop vind je een ruim aanbod biologische en Fairtrade wijnen, bovendien bezorgen we gratis door heel Nederland en leveren we hoge service voor eerlijke prijzen. Wil je liever persoonlijk door ons geholpen worden kom dan naar onze wijnwinkel in Velp vlak bij Arnhem. Parkeren kan hier gratis voor de deur. Direct naar onze shop>>