Bij De Wereld Draait Door vertelde onlangs de hoofdredacteur van de NRC dat hij, voor de wereld vergaat, nog eens Yquem wil drinken. Wat zou jij drinken als laatste fles, als galgenwijn? Deze wijn zou Onno Kleyn kiezen als hij wist dat het z'n laatste was.
En zo bereikte mij dan het verzoek om een laatste fles te kiezen, een laatste wijn in dit leven. Alweer allemaal door het door de Maya’s uitgerekende einde der tijden, aangekondigd voor 21 december dit jaar – de tijd ben ik even kwijt. Jasses. Niet dat einde der tijden. Als het allemaal zo gaat zoals Nicolaas al scheef – plop, gewoon het licht uit, klaar – heeft niemand iets in de gaten. Nou, dan zit ik er ook niet mee.
Lekkerste wijn
Nee, ik word altijd gek van rijtjes. Wat vind u de lekkerste wijn? het zal me wat gevraagd zijn. Maar u bent dol op dat soort zaken. Lijsten, top-vijfs, top-honderds, the best of, ga maar door. Toegegeven, ik lees ook met gretigheid wat anderen doen. Maar zelf opstellen? Hmpfg. Kom op, mensen, jullie weten ook hoe betrekkelijk dat is.
Wijn drinken in onooglijk tentje
En toch ging ik denken natuurlijk. Welke wijn heeft mij nu echt van mijn sokken geblazen? Die Gigondas Longue-Toque 1995 in de winter van 2001, bij een gebraden eendje. Maar het simpele feit dat ik van heel veel lekkers niet eens meer weet welk huis of welke producent het was, zegt al heel wat. Of nee, toch. Brunello di Montalcino il Poggione, die weet ik nog, die dronk ik in een onooglijk tentje in Castelnuovo dell’Abate, samen met Huib Brand, in 1987. Het vroor, in het proeflokaal in Montalcino zelf warmde men de flessen voor ons op met een straalkacheltje. En in die trattoria aten we braadworstjes met witte bonen.
Smaak van de wijn en meer
Dat is het ook vaak, hè, de daverendste wijnervaringen zijn vaak niet gebaseerd op de smaak van de wijn alleen. Wat dat betreft moet ik dus niet alleen de wijn uitkiezen voor 20 december, maar ook de omstandigheden en het gezelschap. Ik denk dat ik mijn vrouw meeneem, naar een of andere trattoria in of bij Montalcino. Want Brunello wordt het, van Il Poggione of een ander. De laatste tijd ga ik plat voor die van Saporoia. En als we de 22ste weer gewoon wakker worden? Kopen we nog een fles. En dan als de bliksem kerstinkopen doen.
Onno Kleyn mag zonder twijfel een van de bekendste culinaire/wijnschrijvers van Nederland worden genoemd. Hij schrijft voor vele bladen over eten en wijn en verzorgt wekelijks twee rubrieken in de Volkskrant. Kleyn is Frankrijk- en Italiëkenner en heeft meer dan 30 boeken op zijn naam staan.
In de By the Grape shop vind je een ruim aanbod biologische en Fairtrade wijnen, bovendien bezorgen we gratis door heel Nederland en leveren we hoge service voor eerlijke prijzen. Wil je liever persoonlijk door ons geholpen worden kom dan naar onze wijnwinkel in Velp vlak bij Arnhem. Parkeren kan hier gratis voor de deur. Direct naar onze shop>>
By the Grape Winery
Hoofdstraat 21
6881 TA Velp
hallo@bythegrape.com
088 1180700
Wij staan tijdens de ruime openingstijden voor je klaar in Velp.
Plaats een nieuwe reactie