Dinsdag 22 februari

Cobie Goutsmits / BTG Angels

Goede wijnmarketing of dubbelzinnige charme?

“Charme triomfeert over alle modes..”, schreef de Duitse schrijver Sigmund Graff ooit. En dat de Fransen charmeurs zijn is een open deurtje.. Daar kunnen wij nog wat van leren. Nou is charme geen karaktereigenschap heb ik me ooit laten vertellen.

Goede wijnmarketing of dubbelzinnige charme?
Chocolade lipstick

Charmeren is een aangeleerde handigheid die ten eerste niets zegt over iemands karakter. En ten tweede altijd wordt ingezet voor een
hoger doel. Meestal iets wat de charmeur goed uitkomt. Niet andersom. Het blijkt zelfs zo te zijn dat veel verknipte figuren die illegale praktijken beoefenen charme als middel gebruiken. Wees dus op uw hoede; meestal is er sprake van een 2e gezicht.

Maar nu die charmante fransman die op de wijnbeurs zijn Vouvray stond te verkopen. Hij liet van alles proeven van droog/sec naar zacht/tendre naar zoet/moeulleux en zelfs naar sparkling/mousseux. Enfin genieten dus. Lente is het eerste waarmee je ’t associeert. Meneer wou graag verkopen maar had nog geen “ver-handelaar” in Nederland. Was dus onderweg mij alle voordelen van Vouvray te etaleren om me tegelijkertijd voor een agentschap te strikken.

Nou vind ik zo’n Vouvray een lekker tussendoortje maar prijs-kwaliteit-gezien was deze niet echt een product met Hollandse marktpotentie. Althans nog niet. Dat ging niet lukken zag hij. Dan een stapje verder; ,, Madame....mag ik u een zalige lip-stick aanbieden; door een meester-chocolatier gemaakt. Om te gebruiken voordat u onze Vouvray aan de lippen zet...” Nou jaaa; tuurlijk mag hij dat. Origineel idee ook; voordat je een glas wijn aan de lippen zet deze even stiften met een bijpassend smaakje. Witte chocolade in dit geval.

Overigens die meester-chocolatier was niemand minder dan Dominique Persoone uit Antwerpen. Hem ontmoette ik laatst tijdens een food-congres. Hij had weer zoveel nieuws bedacht dat het niet in één column past. Maar wat ie in ieder geval deed:hij liet ons cacao snuiven. Gewoon een lijntje op een spiegel net als cocaïne in de film… Marketing met een beetje extra; of dubbelzinnige charme? U mag ’t zeggen.

Over Cobie Goutsmits / BTG Angels
Cobie Goutsmits / BTG Angels

Cobie Goutsmits: in '90 begonnen met een combinatie van retail, horeca en catering – traiteur/ wijnwinkel/ restaurant/ workshops-. Publiceert, adviseert en geeft lezingen over patroonherkenning en trends. De passie voor wijn voert iedere dag weer een boventoon ... Santé! www.vissergoutsmits.nl

Cobie Goutsmits is een BTG Angel. Wil je weten wat dit inhoudt of zelf een BTG Angel worden, klik dan hier.

Uw score: Geen Gemiddelde: 3.3 (7 stemmen)
Dinsdag 22 februari
Anonymous

cacao snuiven

Leuke column ! En over dat cacao 'snuiven' gesproken ... dat is toch zo'n belgische uitvinding ? Een of ander apparaat die voor een enorme cacao explosie in je hoofd zorgt, zonder 1 hap te eten blijft minutenlang een cacao smaak in de mond hangen. Ik zie potentie voor een wijn snuiver, handig voor de niet drinkers, Bob-ers etc. onder ons.... :-) Minder handig voor brigades die snuifartikelen proberen op te sporen, de scheids'lijn' tussen goed en fout wordt dan wel erg dun...Grt Ewout
Dinsdag 22 februari
Anonymous

cacao snuiven

Jaa.. Ewout.. dat is zo wat... morgenvroeg ga ik naar hem toe..Dominique .. bedoel ik dan.. althans zijn winkel op de Meir in Antwerpen. Het was niet echt zo dat het minutenlang bleef hangen, het was vooral irritant en kleverig... en wijn snuiven zal ook niet echt opleveren wat je ervan verwacht. mar allé..daarom is er de charme van deze meesterchocolatierer nog niet minder om..trustu Cobie

Plaats een nieuwe reactie

Gratis nieuwsbrief

Simon Janssen

In de By the Grape shop vind je een ruim aanbod biologische en Fairtrade wijnen, bovendien bezorgen we gratis door heel Nederland en leveren we hoge service voor eerlijke prijzen. Wil je liever persoonlijk door ons geholpen worden kom dan naar onze wijnwinkel in Velp vlak bij Arnhem. Parkeren kan hier gratis voor de deur. Direct naar onze shop>>