Grote man, stevige Zuid-Afrikaanse wijn

Enige tijd geleden zat ik op een verjaardagsfeestje naast iemand die me vertelde dat ze nooit Zuid-Afrikaanse wijn dronk. "Want Zuid-Afrikaanse wijn is zuur," zei ze ter verklaring. Omdat ik even niet wist waar ik moest beginnen om haar uit te leggen dat die uitspraak – met alle respect – verbijsterende onzin is, knikte ik maar beleefd en liet het er verder bij zitten.

Natuurlijk had ik haar eigenlijk krachtig de Blijde Boodschap moeten overbrengen dat Zuid-Afrikaanse wijn allang geen zuur bocht meer is of hoeft te zijn. Dat er mensen zijn als Niels Verburg van het bedrijf Luddite, die Echte Wijnen maken met veel liefde en vakmanschap – en smaak.

Luddite ligt op de oostelijke hellingen van de Houw Hoek Mountains in de regio Walker Bay. Dat is ongeveer 30 km van de Atlantische Oceaan, die ervoor zorgt dat het er koel genoeg is om met succes shiraz te verbouwen. Niels Verburg maakt uitsluitend wijn van shiraz, simpelweg omdat dat zijn grote liefde is, en mikt daarbij op wijnen van topkwaliteit. Een van zijn grote triomfen is dat hij zijn Shiraz verkocht heeft aan Australië, het land waar ze vinden dat ze zélf de beste Shiraz van de wereld maken.

Niels Verburg is een ontzettend aardige, grote man met een flinke stem. En dat geldt ook voor zijn wijnen. Het zijn stevige wijnen, met veel van alles, maar op een prettige manier. Ik vond vooral zijn Shiraz 2007 erg lekker. Die ruikt en smaakt naar specerijen, tabak, zwart fruit en peper, en had een prachtige, lange, volle afdronk. Hij balanceert wat mij betreft precies op het randje van te zwaar. Spannend. En dat de wijn niet over het randje kiepert, dankt-ie natuurlijk aan... zijn zuur.

De wijnen van Luddite zijn te koop bij winematters.nl. De Shiraz 2007 is pas in 2012 verkrijgbaar. Op dit moment leverbaar zijn 2004 (brede, volle wijn), 2005 (meer Europese stijl) en 2006 (mondvol, maar niet overpowering).