hoopvolle pinotage

Goue Vallei/Fair Trade Original
Pinotage
Wereldwinkels
€ 4,99

Ruit:
Ik heb iets vreselijks gedaan, zei Teun van de Keuken in maart 2003 tegen de politie. Teun, journalist van het programma Keuringsdienst van Waarde, had chocolade gegeten waar 100 procent zeker slavenarbeid aan te pas was gekomen. Vervolgd werd hij niet, want zei de politie van Amsterdam: we eten allemaal wel eens chocolade. Maar grote stormen stof opwaaien deed zijn actie wel. En zo eet ik al vier jaar regelmatig de (h)eerlijke chocoladerepen van Tony’s Chocolonely – op weg naar 100 procent slaafvrije chocolade. Maar wat drink ik daarbij?!

Rijst:
Ook een (h)eerlijke, goed-gevoel-wijn, vanzelf. Fairtrade dus. Je ziet dat yin-yang-achtige symbool op steeds meer lekkers staan. Wist je dat de Nederlandse Stichting Max Havelaar achter dat internationale keurmerk zit? Is zo! Laatst, tijdens de wedstrijd - wat is de lekkerste Fairtrade-wijn - werd nog eens uitgelegd dat het label garandeert dat boeren een (h)eerlijke prijs voor hun product krijgen. Met dat geld kunnen ze beter voor zichzelf, voor hun gezin en voor hun bedrijf zorgen. Er kan dus ook aan de kwaliteit worden gewerkt en dat proef je in de koffie, de bananen, de chocolade en de wijn. Kortom: een fairtrade wijn bij jouw Tony's Chocolonely, maar welke? Er zijn er zat!

Ruit:
Wijn combineren met chocolade blijft een uitdaging. De Fair Trade Original Pinotage van Goue Vallei die onlangs als winnaar uit de bus van de verkiezing beste fairtrade wijn kwam, kan er goed bij. Eerlijk is ie. Tien boerderijen leveren hun druiven aan de Goue Vallei en zij ontvangen daarvoor in ruil respect, integriteit én wel zo fijn een reële vergoeding. Vooral in Zuid-Afrika is op dit vlak veel eer te behalen, hetgeen naadloos aansluit bij de nieuwe weg die Zuid-Afrika als wijnland is ingeslagen. Ze willen af van het imago van goedkoop en voor een dubbeltje op de eerste rang zitten en focussen nu op wijnen die iets meer mogen kosten. Ik geloof dat, dat veel moois kan opleveren. Jij?

Rijst:
Absoluut! Ook al omdat zowel Zuid-Afrika als fairtrade helemaal op de biologische toer zitten. Allemaal goede aandacht voor mens en milieu en de smaakpapillen. Deze Pinotage belooft veel goeds. Ik proefde hem tijdens die fairtrade wijnjurering en hij viel op door zijn donkerpaarse kleur, volle fruitigheid met veel kers en pruim en zijn romigheid. Echt een pinotage nieuwe stijl, schoner, slanker én ronder en met lekker veel fruit. Spannend om 'm bij choc te proberen . Ik ga meteen mijn Sintletters regelen via www.tonychocolonely.nl.

Ruit:
Goed nieuws vanochtend in de krant! Ook Mars wil in 2020 alleen nog maar eerlijke cacao gebruiken. Wat blijkt? Ze moeten wel. Als ze zo doorgaan als nu, loopt de productie per cacaoboom en de kwaliteit van de cacao meer en meer terug. Dus de liefde overwint?!

Rijst:
As always!