Huiswijntoppertje

Vandaag een heerlijke wijn-spijscombinatie uit de low-budget categorie! Na een dag met overdaad aan zon en weinig puf wist ondergetekende zich nog net 5 minuten voor sluitingstijd door de Beesies van ’s lands grootste super te wurmen om een avondmaaltje veilig te stellen. De pizzeria was ook een optie, maar net iets te laf en gezien de minimale arbeid die tot dan toe verricht, niet echt gerechtvaardigd. Waar kwamen we mee thuis? Verse scampi’s met knoflook, zoete puntpaprika en een zakje Tortellini Gusto Carne. Daar moest was van te kokkerellen zijn, met een lekker glas wijn erbij… de Wijn! He-le-maal vergeten in al het Oranjegeweld om ons heen… moesten we dan tóch nog langs de(’s middags al uitgevoetbalde) Italianen voor een fles verroeste nepchianti..?!

Eenmaal thuis bleek het lot ons goedgezind. Van die andere prijsvechter in het veld stond blijkbaar nog een flesje Argentijnse witte huiswijn koud, Torrontes/Chardonnay. Proberen maar, en wat bleek: ontzettende lekkere combinatie! De kruidigheid van de Torrontes voelde de scampi’s uit de grillpan en de pasta supergoed aan, en de Chardonnay gaf lekker wat fris tegenwicht en had wat zoet tropisch fruit in petto om de (eveneens) gegrilde paprika met pijnboompitjes te ondersteunen. Het geheel had ook nog iets nootachtigs, wat perfect bij de licht aangebrande(geperste) knoflook aansloot. Het hele pakket bij elkaar is ook niet vies van een dikke scheut goede olijfolie en wat versgemalen peper; deze huiswijn kan het allemaal hebben, voor nog geen 4 euro de liter! Nu maar duimen dat we de Argentijnen ontlopen deze voetbalzomer…

C1000 Huiswijn Argentinië (Torrontes/Chardonnay), liter voor €3,99