Zaterdag 31 oktober

Anda Schippers

Lofzang op de wijn

Lofzang op de wijn
Schenk in, ga zitten en geniet, want wijn is wonderschoon. Foto: Tony Le Duc (By The Grape)

Kelder of losse fles
Je kunt je hele bonus verpatsen aan een überwijnkelder voor je peperdure icoonwijnen, waarin temperatuur en vochtigheidsgraad altijd tip top in orde zijn en de kaarsen automatisch gaan branden zodra jij je voet op de eerste trede van de (rol)trap zet. Of je kunt één fles wijn bij de supermarkt kopen, die op het aanrecht zetten en hem ’s avonds bij het eten drinken.

Wijn in eigen hand
Je kunt een fles wijn aantreffen in de hand van een verslaafde dakloze, in de hand van een huisvrouw m/v (ook handig om deeg mee uit te rollen), in de hand van een dominee of pastoor, in de hand van een boer, een sommelier, een miljonair, je moeder, enzovoort enzovoort, en het allerfijnst: in je eigen hand.

Wonderschoon
De wijn in die fles kan variëren van smerig bocht tot een rustiek streekproduct, van alcoholische fruitbom tot een vloeistof die als een zijden handschoen om je tong sluit. Hij kan ruiken naar mest, teer, bosgrond en natte dieren, maar ook naar rozen, aardbeien, limoenen en asperges. Hij kan de mooiste kleurschakeringen hebben en dik, dun, bruisend of stroperig zijn. Wijn is eeuwenoud en nog altijd hip. Allemaal even meezingen: wijn is wonderschoon.

Over Anda Schippers
Anda Schippers

Anda Schippers belandde via diverse tussenstops in de wereld van eten en wijn. Ze werkte eerder voor Wining&Dining, en is nu freelance auteur en eindredacteur, onder andere bij Perswijn en Het Groene Blaadje. Daarnaast vertaalt ze wijn(cursus)boeken uit het Engels. Haar missie: heel Nederland moet elke dag lekker eten, met een goed glas wijn erbij.

anda@bythegrape.com

Uw score: Geen Gemiddelde: 3.7 (7 stemmen)

Plaats een nieuwe reactie

Gratis nieuwsbrief

Simon Janssen

In de By the Grape shop vind je een ruim aanbod biologische en Fairtrade wijnen, bovendien bezorgen we gratis door heel Nederland en leveren we hoge service voor eerlijke prijzen. Wil je liever persoonlijk door ons geholpen worden kom dan naar onze wijnwinkel in Velp vlak bij Arnhem. Parkeren kan hier gratis voor de deur. Direct naar onze shop>>