Portugese wijn van verdelho: één bonk fruit

Terra d’Alter, Verdelho 2010, Alentejo, Portugal
www.Jancisrobinson.com

Ik ben deze hele week al als een gek aan het proeven, nu na een rustige aprilmaand het proefseizoen in Londen weer op gang gekomen is. Een van de opvallende nieuwigheden was de serie wijnen van één druivenras die de Australische wijnmaker Peter Bright in Portugal maakt voor het merk Terras d’Alter. Ik vond het heel interessant die wijnen van 100% verdelho, viognier, alvarinho en alicante bouschet met elkaar te vergelijken.

Zuiver en goedgemaakt
Peter Bright woont al sinds 1982 in Portugal, maar is een duidelijk product van de Australische wijntechnologieschool. Net als al zijn andere wijnen is ook deze reeks heel zuiver en goedgemaakt, zij het misschien met wat meer techniek dan ziel. Wat mij betreft stak de Verdelho met kop en schouders boven de rest uit. Dat lijkt erop te wijzen dat dit druivenras superieur is, of dat het op z’n minst zeer goed op z’n plek is in de Alentejo. In dat gebied is het natuurlijk behoorlijk heet, dus heb je er voor witte wijnen rassen nodig die hun zuren goed behouden en dat is precies wat verdelho doet.

Kenmerkend voorbeeld van verdelho
Mijn proefnotitie luidde: ‘Stevig en uitgesproken met prachtige zuren; karakteristiek voor deze druif. Wat een geweldige druif is dit!’ Later kreeg ik de technische specificaties onder ogen, waaruit bleek dat de restsuiker 1,2 gram per liter is – de wijn is dus beendroog – en de zuurgraad een frisse 5,5 gram per liter. De wijn is puur fruit en een mooi, typisch voorbeeld van de citroentonen, diepte en klasse van de verdelhodruif. Grappig genoeg proefde ik afgelopen week ook wat Verdelho’s uit Riverina (Zuidoost-Australië), maar die waren wat log en misten de precisie en markante pittigheid van dit Portugese exemplaar.

Kneepje citroen bij de vis
In tegenstelling tot de meeste droge witte cépagewijnen kan deze wijn best een poosje mee; je hoeft hem niet op korte termijn te drinken. Hij vormt een verfrissend aperitief, maar zou het ook goed moeten doen bij kip en vooral bij vis, als een soort extra kneepje citroen.

De wijn kost € 8,75 per fles. Voor verkoopadressen zie Flordelvino.nl.

Meer weten?
Kijk op www.JancisRobinson.com
Vertaling en bewerking: Anda Schippers