Donderdag 19 augustus

Diego Fernandez

Travelling without moving

Travelling without moving
Virtual Insanity kan alleen genezen door intensieve lichamelijke inspanning. (By The Grape)

Travelling without moving is de titel van een fantastische cd van Jamiroquai, met nummers die van ieder feestje een succes maken. Probeer maar uit! 
Virtual insanity, virtuele gekte... typisch zo’n ziekte van de 21ste eeuw waar je, volgens 99 procent van de dokters die By The Grape consulteerde, alleen van kunt genezen door intensieve lichamelijke inspanning.

Glas wijn of sportschool?
Maar wat? Van de warmte ga je zweten, dus draai je de airco omhoog. En van de kou moet je bibberen dus je zet de verwarming iets hoger. Bergbeklimmen is te vermoeiend, dus kies je voor een workout in de sportschool. En een stevige vrijpartij… nouja, daar kan ik beter een andere column over schrijven. Bestaat er eigenlijk een intensieve ervaring zonder inspanning? Wat dacht je van een glas wijn!

Magische wijnstokken
Een glas eerlijke wijn (en met eerlijk bedoel ik niet die drankjes in knalkleuren, kunstmatig gezoet, waar de winkelschappen mee vol staan) is niet alleen een echte fysieke ervaring, maar laat je ook ‘travelling without moving’, reizen in je luie stoel. Het is pure magie dat wijnstokken ervoor zorgen dat druiven allemaal verschillende geuren krijgen, die lijken op de aroma’s van wilde planten in de buurt van de wijngaard. Daarom toont eerlijke wijn, net als eerlijk voedsel (en met eerlijk bedoel ik niet… dit kan ik beter niet opschrijven, ik begeef me op glad ijs), iets van de gedachtewereld van het land waar het vandaan komt.

Kijken, lezen, luisteren... drinken
Dus een film kijken, een boek lezen, muziek luisteren of documentaires van National Geographic kijken: het is allemaal reizen vanuit je luie stoel. Maar alleen wijn brengt de geur en de smaak bij je thuis van een specifieke plek in de wereld en de mensen die de druiven verbouwen. Is het niet heerlijk om dat een paar keer per week mee te maken?

 

Over Diego Fernandez
Diego Fernandez

Geboren en getogen in Valencia. Zijn liefde voor het vogels kijken en wandelen in de natuur maakten al op jonge leeftijd duidelijk dat hij in de buitenlucht wilde werken. Hij studeerde Agronomie in Valencia en is in 1996 gaan werken in de wijnindustrie in Espernay (Frankrijk). Na 5 jaar ervaring te hebben op gedaan bij een klein biologisch wijnhuis dichtbij zijn geboorte stad heeft hij aansluiten hierop zijn diploma gehaald “National d’Oenologue in Montpelier (Frankrijk). Na het behalen van zijn tweede graad is hij gaan werken als zelfstandig wijnmaker en werkt sinds dien uitsluitend voor biologische wijnhuizen.

diego@bythegrape.com

Uw score: Geen Gemiddelde: 3.7 (6 stemmen)

Plaats een nieuwe reactie

Uw e-mailadres wordt niet publiek getoond

Gratis nieuwsbrief

Simon Janssen

In de By the Grape shop vind je een ruim aanbod biologische en Fairtrade wijnen, bovendien bezorgen we gratis door heel Nederland en leveren we hoge service voor eerlijke prijzen. Wil je liever persoonlijk door ons geholpen worden kom dan naar onze wijnwinkel in Velp vlak bij Arnhem. Parkeren kan hier gratis voor de deur. Direct naar onze shop>>