De mens heeft een olifantentong. Een bepaalde smaak kan je in een flits terugwerpen naar het verleden. Wijn werkt soms al een teletijdmachine.
Ik had het vandaag met een Beaujolais, een wijn die ik associeer met het voorjaar, met de toekomst. Maar dit keer slingerde hij mij het verleden in.
Als klein jochie bij mijn opa in Drenthe. Samen naar het land om de omheining rond het koeienland te repareren. Hij met de hamer, ik toekijkend. Lurkend aan een beugelfles van Grolsch die mijn opa ooit leegmaakte en mijn oma weer vulde met eigen gemaakte bessensap. Bessen van de bessenstruiken waar ik door mocht hollen al bessen plukkend en in mijn mond proppend.
De Beaujolais past mijn opa wel. Hij heeft hem zelf nooit gedronken vermoed ik. Overdag dronk hij wel eens een biertje en ’s avonds steevast een jonge. Een kopstoot over de dag verdeeld. Mijn opa was makkelijk en vriendelijk. Aangenaam in de omgang. Smeerolie van het menselijke gezelschap.
Terugdenkend aan die warme middag dat ik naast hem op het gras zat terwijl hij er weer een kram in ramde smaakt de Beaujolais waarachtig goed. Hij smaakt net als het bessensap van mijn oma.
Verleden en toekomst ontmoeten elkaar. Mijn opa van vroeger en de wijn die ruikt naar voorjaar. Naar het nieuwe leven. Naar de primeur.
DE WIJN:
Beaujolais ‘Natural’ 2010 van Vignes en Vignerons de la Cave de Bel-Air.
Filemon Wesselink is bekend van de televisieprogramma’s Try before you die, Spuiten en Slikken en Afkicken. Hij werkt nu als programmamaker voor BNN en werkt aan de programma's Nu we er toch zijn en VOC. Hij schrijft ook columns voor tijdschrift Viva. In november verscheen zijn boek Een neus voor wijn, waarin hij alle geheimen van de mysterieuze wijnwereld onthult. Als wijnliefhebber schrijft Filemon op eigen wijze columns over de meest uiteenlopende wijnen. filemon@bythegrape.com
In de By the Grape shop vind je een ruim aanbod biologische en Fairtrade wijnen, bovendien bezorgen we gratis door heel Nederland en leveren we hoge service voor eerlijke prijzen. Wil je liever persoonlijk door ons geholpen worden kom dan naar onze wijnwinkel in Velp vlak bij Arnhem. Parkeren kan hier gratis voor de deur. Direct naar onze shop>>
By the Grape Winery
Hoofdstraat 21
6881 TA Velp
hallo@bythegrape.com
088 1180700
Wij staan tijdens de ruime openingstijden voor je klaar in Velp.
Plaats een nieuwe reactie