Wijnmood Feestelijk

Ik ken iemand die bij heel bijzonder eten een traanje moet wegpinken. Ik ken wijnen met een grafstemming. Ik ken mensen die na hun derde glas onverwacht diepzinnig worden en na hun derde fles gaan dansen en flirten alsof ze weer vijftien zijn. Ik ken wijnen die serieus als een ouderwetse schoolmeester om je aandacht en respect vragen. Ik ken mezelf, ruikend aan een glas en ineens weer daar en toen, toen ik die wijn voor het eerst rook. En ik ken de wijn waar ik van houd, de wijnen die me vrolijk maken, de wijnen van gelukzaligheid.

Rood zijn mijn gelukzalige wijnen. Lichtrood, vrolijkrood, zomersrood. Koel, de dauwdruppetjes parelend op de fles, rinkelend uit de ijsblokjes in de koelemmer. Het ware rood is zomerrood.

Zo’n stoere krachtpatser vol kracht en kleur, zo’n geconcentreerde winterwarmer met fors hout en een flinke dot alcohol, zo’n prijswinnende intenssmskende wijn vol verfijnde nuances en breinbrekertjes, dat kan iedereen overal ter wereld wel maken. Nou ja, als je geld genoeg hebt voor een fijne kelder en een modieuze oenoloog.
Maar vrolijk feestrood! Feestrood dat fris en licht is zonder dun te wezen, vrolijk zonder opper¬vlakkig te zijn, plezier biedt en toch diepgang, maar zonder dat je hoeft na te denken, want je begrijpt inmiddels alles. Het feestrood dat de Fransman vriendenwijn noemt, vin des amis. En dat alleen de Fransen, nou ja, enkele Fransen, kunnen maken.

En de ware vin des amis is beaujolais. Authentieke, puurnatuurbeaujolais van de Bende zonder Zwavel, dat is toch de vriendenwijn, de feestwijn, de gelukzalige wijn. Beaujolais die je doet beseffen dat wijn gemaakt is van druiven, en ongecompliceerd geluk, en plukkers¬feesten met veel te veel eten, verbrand en afgepeigerd na een hele dag oogsten en altijd weer vrolijk op, want dit is de wijn zoals wijngod Dionysos het bedoelde. Puur geluk.

Puurgelukbeaujolais: de regnié en morgon van Guy Breton, ter plekke bekend als P’tit Max (www.karakterwijnimport.nl), fleurie van Métras en chiroubles van Descombes (www.wijnvriend.nl), morgon van Foillard (www.wijnhandelkoninginneweg.nl) morgon van Lapierre (www.vleck.nl)