Wijnmood: relaxed

Of ik een column wilde schrijven met als thema Relaxed, aansluitend bij één van de wijnmoods. Dat wilde ik best, maar, dacht ik gelijk, eerlijk gezegd is bijna alle wijn 'relaxed' voor mij. Wat is anders de zin van een glas wijn? Toch om je te ontspannen, te relaxen? Oké, ik geef toe: er zijn wijnen die als eerste associatie iets anders oproepen, zoals 'grandeur' bij een stevige Bordeaux bijvoorbeeld, of 'passie' bij een grote Rhônewijn. Maar veel wijnen zijn voor mij bedoeld om te relaxen. Zeker witte wijnen en rosés; van die wijnen die je verkwikken als je thuis komt na een dag hard werken, of die je meeneemt op een lome picknick langs de rivier. Hoe langer ik erover nadenk, hoe liever dat soort wijnen me zijn: wijnen die écht ontspannen, licht en luchtig, met een alcoholpercentage dat binnen de perken blijft en een frisse fruitigheid die vrolijk maakt en nieuwe energie geeft.

Nog voor ik vervolgens had bestudeerd welke wijnen dat dan wel mochten zijn, in de categorie Relaxed, gingen mijn gedachten uit naar de Loire. Waarom? Ik heb eigenlijk geen idee. Ik kom er zo nog op terug.
En wat blijkt er vervolgens prominent in de lijst van gebieden met 'relaxte' wijnen te staan? Jawel, de Loire, met onder andere AOC Touraine en AOC Saumur Champigny, voor rood, en AOC Anjou voor wit. Inderdaad allemaal gebieden waar heerlijke, vaak ongecompliceerde toppertjes vandaan komen.

Maar nu: waarom dacht ik aan de Loire? Waarschijnlijk omdat de diverse vakanties langs de Loire zo heerlijk relaxed waren. Zoals die ene, in dat grote huis in de bossen boven Bourgeuil, waar herten dagelijks aan de bosrand stonden en wilde zwijnen 's nachts de boomgaard omwroetten. Waar we in mei al iedere dag buiten lunchten en borrelden, en waar we uren wandelden langs kastelen en door bossen met bomen vol marretakken.Waar de verhuurder van het huis ons meenam naar zijn privékeldertje in een tufstenen rotswand, om er samen met ons aardig teut te raken van zijn Chenins zonder etiket of jaartal.

Of die andere vakantie, die begon met een overnachting in Sancerre. Moe, verhit van acht uur auto rijden, dorstig en hongerig waren we. We ploften neer op een terras, haalden in de winkeltjes rond het plein een stokbrood en wat geitenkaasjes en bestelden een fles koele witte Sancerre. Van de ene minuut op de andere waren we definitief op vakantie...

En dan die keer dat ik na een uitgebreide en vermoeiende proefsessie van meer dan 30 wijnen geen boe of ba meer kon zeggen. Buiten was het warm, maar binnen moest het werk gewoon doorgaan. Gelukkig was de laatste wijn een Sauvignon Blanc, uit Touraine. Na de eerste slok wist ik weer waarom ik het zo leuk vind over wijn te schrijven!

Relaxte wijnen: Loire-wijnen dus, onder andere. In Nederland zijn ze gelukkig breed verkrijgbaar. Denk eens aan de Sauvignon Blanc Grande Reserve van de Caves de la Tourangelle, voor € 5,50 verkrijgbaar bij de Hema. Of aan de Sancerre Chavignol van Yves Martin, te koop bij Bolomey Wijnimport voor € 14,90. Heb je liever rood? Dan is dit een aanrader: Clos Saint-Fiacre van Montigny-Piel, een wijn van pinot noir en pinot meunier uit de omstreken van Orléans. Prijs € 8,50, ook al bij Bolomey Wijnimport.