Af en toe word je in de wijnwereld verrast met – ik noem het maar - een 'wijnrariteit`. Vorig jaar kreeg ik van een bevriende wijnliefhebber een rode wijn uit Mexico, gemaakt van de nebbiolodruif. Wijnkenners weten dat de nebbiolodruif stamt uit Piëmonte, Noord-Italië en dat het befaamde Barolo- en Barbarescowijnen oplevert. Nebbiolo in het warme en ultradroge Mexico? De Mexicaan smaakte best aangenaam, ietwat te getoast met hout, maar kon niet wedijveren met het edele sap uit Piëmonte.
Maar het kan nog gekker. Uit Emilia Romagnaregio Rimini-San Marino kreeg ik een witte wijn, gemaakt van sangiovese. Inderdaad, de blauwe variant die in Toscane gebruikt wordt voor Chianti Classico, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano. Na de persing wordt het sap meteen gescheiden van de schil en dit levert een witte wijn op. Ik blijf nog genuanceerd: de wijn was niet lekker. Het bekende hoge zuurgehalte van de sangiovese maakte deze wijn 'tenenkrommend` en tien maanden houtrijp maakt het ook nog eens log.
Ik ben benieuwd of iemand van de lezers ook een ervaring met een `wijnrariteit`heeft gehad en hopelijk wél met goede afloop.
Pascal Meijers is een klassieke Europese wijnliefhebber en runt samen met zus Manon Meijers wijnwebwinkel www.ombrerosse.nl, gespecialiseerd in kwalitatieve Italiaanse wijnen en is op zoek naar de kleine ambachtelijke producent tussen de grote jongens. Om zijn passie voor wijn te verwoorden is Pascal tevens auteur van wijnweblog www.ombrerosseblog.com een blog over Italiaans wijnnieuws, wijnreizen en wijnervaringen.
Pascal Meijers is een BTG Angel. Wil je weten wat dit inhoudt of zelf een BTG Angel worden, klik dan hier.
In de By the Grape shop vind je een ruim aanbod biologische en Fairtrade wijnen, bovendien bezorgen we gratis door heel Nederland en leveren we hoge service voor eerlijke prijzen. Wil je liever persoonlijk door ons geholpen worden kom dan naar onze wijnwinkel in Velp vlak bij Arnhem. Parkeren kan hier gratis voor de deur. Direct naar onze shop>>
By the Grape Winery
Hoofdstraat 21
6881 TA Velp
hallo@bythegrape.com
088 1180700
Wij staan tijdens de ruime openingstijden voor je klaar in Velp.
La rosa I.G.T.
Over rariteiten gesproken. Dit weekend een heerlijke rosé-passito op, van cavalchina uit Custoza. Gemaakt van witte muskaat en rode molinari. Lekker stukje jonge Emmentaler erbij met Membrillo Bandeja. Goddelijk!
Groet Ralph
wijnrariteit
Gelukkig een goede ervaring! Een rose-passito? Is het een gedroogde variant ?
Rariteiten
Een slijterij in Lombok (Utrecht) verkoopt 'Utregse Domtorenwijn'. Of dat in NL zijn oorsprong heeft? Nee, de inhoud komt uit Oost-Macedonië... Rood uit 2008, slechts 11,5% alcohol en met de belofte van maar liefst 5 jaar oplegpotentie(!). De recensies op internet zijn inderdaad gematigd, dus denk ik dat ik dat ene flesje wat ik me aan heb laten smeren binnenkort maar openmaak. We kunnen er altijd nog een stoofpotje mee maken :)
Valentijn van Urk
Rariteiten
Vind rariteiten wel leuk om te proeven. Maar meestal begrijp je meteen waarom het een rariteit is en geen navolging krijgt... Al is de Spaanse Riesling (van Torres) wel mooi!
Riesling in opkomst
Riesling is sowieso met een succesvolle opmars bezig in Zuid Europa. Ik was in mei op bezoek bij Planeta in Sicilië en daar zijn ze met een mousserende riesling bezig, afkomstig van de wijngaarden gelegen op de Etna. Leuk toch rariteiten. Keeps ya goin' ;)
Groet,
Ralph Samuels
wijnrariteit
Riesling in Sicilie??, idd een rariteit. Waarschijnlijk zal hij op hoger gelegen grond verbouwd worden. Zodronk ik laatst een pinot noir uit de regio van Napels. Een half jaartje hout maakte hem goddellijk. Ook deze pinot werd op 600 mtr boven zeenivo verbouwd wat het verschil zal maken.
Plaats een nieuwe reactie