Wat zijn de beste wijnmakers in de Wachau, zoals Emmerich Knoll, toch geweldig. En wat zijn hun beste wijnen briljant. Er lijkt gelukkig een eind gekomen aan de periode (die een jaar of tien duurde) waarin de wijnmakers tegen elkaar op leken te bieden wie de rijpste druiven kon verbouwen en er de bedwelmendste wijnen van kon maken. Deze eersteklas Grüner Veltliner met zijn 13,5% alcohol heeft een prachtige balans en zou echt een traktatie zijn aan tafel.

Zeer complexe wijn
De Grüner Veltliner Schütt 2009 Smaragd (Smaragd duidt de hoogste kwaliteitscategorie aan) verdient serieuze aandacht. Hij is zeer complex en barst van de tonen van dille en witte peper die zo kenmerkend zijn voor Oostenrijks bekendste druif. Althans, zolang de opbrengst laag gehouden wordt en de druiven op een interessante plek groeien. Deze Grüner Veltliner komt van een op het zuiden gelegen helling boven het dorp Oberloiben aan de Donau.

Grote wijnfamilie
Emmerich Knoll III (de derde Emmerich in de familie) hoort bij een van de grote wijnfamilies van de Wachau. De familie bezit 15 hectare van de beste wijngaarden, grotendeels beplant met de twee grote druiven van deze wijnregio (grüner veltliner en riesling). De Knollwijnen zijn beroemd om zichzelf, maar ook om de uiterst barokke etiketten op de flessen.

Bewaarpotentieel
De wijn is erop berekend om ook behoorlijk ingewikkelde gerechten te begeleiden: geen wijn om bij het aperitief van te nippen dus. Hij is zeker niet goedkoop, maar naar mijn idee niet buitensporig duur voor een serieuze droge witte wijn die nu al heerlijk is, maar ook nog serieus bewaarpotentieel heeft.

In Nederland is deze wijn verkrijgbaar bij Imperial Wijnkoperij voor € 33,15 per fles (imperialwijnkoperij.nl); in Duitsland kun je ’m bestellen bij grubis-weine.de voor € 24,90 per fles.

Meer weten?
Kijk op www.JancisRobinson.com
Vertaling en bewerking: Anda Schippers

Over Jancis Robinson

Jancis Robinson is de Grande Dame van de Engelse wijnschrijverij, OBE en Master of Wine en een van de toonaangevende autoriteiten op wijngebied in de wereld. Ze is tevens columnist voor de Financial Times. Bekend van de populaire televisieserie over wijn en spijs en van de Jancis Robinson Wine Course. Ze is de meest onderscheiden wijnschrijver aller tijden en runt een website www.jancisrobinson.com met betalende abonnees uit meer dan 70 landen.

Donderdag 30 juni

Anonymous

Jeroen: Je kunt praten wat je

Jeroen: Je kunt praten wat je wilt. Ook die Duitse handelaar heeft import- en opslagkosten. En zo lang ik door zelf 12 fl. te importeren incl. transportkosten aanzienlijk minder kwijt ben dan bij deze of gene handelaar zul je mij daar nooit zien. En by the way, als ik waar dan ook in de EU een dozijn flessen koop en naar NL laat zenden hoef ik daar hier in NL helemaal geen btw of invoerrechten over te betalen. Regina Maij: Een Grüner Veltliner vergelijken met een witte top-Bourgogne? Hoezo? Zijn twee totaal verschillende druiven dus die vergelijking gaat niet op. Witte top-Bourgognes knallend duur? ja inderdaad, helaas ook in FR waar ik een vakantiehuis heb in de Bourgogne. En voor de goede orde, ik gun iedere wijnhandelaar in NL een héle vette boterham met een goed glas. Maar als ik zonder hen goedkoper uit kan zijn zal ik het niet laten. En hoezo Anonymus? Ik kan nergens mijn naam invullen:) Arie

Vrijdag 17 juni

Anonymous

Regina Meij - Imperial Wijnkoperij

Dank je wel Jeroen voor je duidelijke woorden. Inderdaad, wij belazeren niemand, wij werken met vrij lage marges zelfs. Echter er zijn jammer genoeg af en toe importeurs die met extreem lage marges werken voor sommige beroemde namen, om op die manier mensen naar hun site/winkel te lokken. Meestal hebben ze nauwelijks iets te verkopen, maar maken wel prijzen kapot voor de serieuze importeurs, die veel werk verrichten om zo'n wijnboer bekend te maken bij de wijnliefhebbers. En voor wie twijfelt aan de hoogte prijs: proef deze wijn eens naast een top-bourgogne van het dubbele bedrag en bepaal daarna wat de wijn waard is :-)

Donderdag 16 juni

Anonymous

Jeroen

Jammer dat dat dan moet onder de naam Anonymous...maar goed dar komt hij Transportkosten is als je op grote schaal koopt minder, maar wat je niet hebt meegerekend is dat in die 9,95 geen cent accijns zit....lijkt mij zo. En dat mag dus niet, elke importeur moet gewoon accijns betalen aan de Nederlandse staat. dat is zo'n 70ct per fles. laten we zeggen dat je 30 a 40 cent transportkosten hebt..is dat 1,10 per fles. Dan moet er natuurlijk ook nog een beetje aan verdiend worden door de Importeur en door de wijnwinkel. Er bestaan nou eenmal dingen als huur, opslag, gas en licht die betaald moeten worden. en zo zijn er nog een heleboel dingen. Daarnaast is het fijn als een wijnhandelaar ook nog iets op zijn brood kan doen. Er zijn maar heel weinig mensen echt rijk geworden in de wijnhandel dus getild wordt je niet Maar goed als je dat wilt geloven ga je gang. Wist je trouwens dat die broiek die je aanhebt qua grondstoffen wss niet eens boven de paar euro uitkomt, dat die tegen belachelijke lage kosten gemaakt word, dat er in een winkel makkelijk 70 a 80 procent marge wordt gemaakt. Maar ach daar bekommert zich niemand om. In duitsland kunnen ze wss beter bestaan met hele lage marges...of die gasten kopen zo enorm veel dat ze het eenstuk goedkoper hier kunnen halen. Belazerd is altijd zo'n groot woord. En nee ik heb geen aandelen in toevallig deze importeur

Donderdag 16 juni

Anonymous

Grüner Veltliner Schütt 2009 Smaragd

Een dikke € 33,00 niet duur voor een Grüner Veltliner? Leg mij eens uit waarom er bijna € 10,00 prijsverschil moet zitten tussen NL en D? Als je zelf inkoopt bij de wijnboer kun je ze veel goedkoper naar NL laten komen. Ik heb een poosje terug nog wijn in Oostenrijk direct bij de wijnboer besteld en betaalde bij 12 fl. slechts € 9,95 aan transportkosten! Als je dat ff snel omrekent wordt je door die NL-handelaar dus gewoon belazerd. Want zelfs als je één Euro per fles aan transportkosten moet betalen zit je nog pas op zo'n €26,00 i.p.v. een dikke € 33,00.

Plaats een nieuwe reactie

Gratis nieuwsbrief

btg.TV

Wijncursus wijnglazen Riedel Riesling en Chardonnay van By the Grape

12/05/12

By the Grape wijnwinkel

In de By the Grape shop vind je een ruim aanbod biologische en Fairtrade wijnen, bovendien bezorgen we gratis door heel Nederland en leveren we hoge service voor eerlijke prijzen. Wil je liever persoonlijk door ons geholpen worden kom dan naar onze wijnwinkel in Velp vlak bij Arnhem. Parkeren kan hier gratis voor de deur. Direct naar onze shop>>