Wijn van puklavec & friends in het vliegtuig
Een Sloveens wijn is door KLM World Business Class geselecteerd voor het wijnassortiment aan boord. In december schenkt onze nationale luchtvaartmaatschappij de puklavec & friends Sauvignon Blanc/Furmint 2009 wereldwijd in de business class.
De KLM kiest hiermee voor een verrassende blend van de bekende sauvignon blanc druif en de Sloveense furmint (ook bekend uit Hongarije).
Het proefpanel van de KLM World Business Class onder leiding van Ger Bergkotte is op zoek naar frisse, aromatische wijnen. Wijnen komen in de lucht namelijk anders over dan op de grond. In een vliegtuig op een hoogte van zo’n 10 kilometer zorgen de druk in de cabine, de lage luchtvochtigheid en de snelheid van het toestel er voor dat ons smaak- en reukvermogen zo’n dertig procent achteruit gaan. Het is dus noodzaak te kiezen voor expressieve wijnen. Daarnaast kijken wijnpanels van luchtvaartmaatschappijen vaak naar het zuurgehalte. Wijnen met ruim voldoende zuren komen in de lucht extra lekker fris en sappig over.
Bron: persbericht puklavec & friends
Plaats een nieuwe reactie