De Smaak van Holland
Tijdens het vierdaagse evenement "De Smaak van Holland" in de Keukenhof zijn er diverse Hollandse kazen en Hollandse wijnen te proeven. Hoogtepunten zijn het "grootste kaasplateau ter wereld" op 26 augustus, onder leiding van vinoloog en TV-kok Robèrt Verweij. Dit officiele wereldrecord van 1000 kilo kaas vestigt hij in samenwerking met Vandersterre Kaas uit Bodegraven. De opbouw van het plateau begint om 7:00 uur, het weegmoment is om 12:45 uur.
Op 29 augustus organiseert Robèrt voor het eerst "de lekkerste kaas van Nederland". De jury bestaat naast de TV-kok uit Betty Koster (l'Amuse)
en Felix Wilbrink (Telegraaf). Partner bij deze verkiezing is Reypenaer Kaas uit Woerden. Vanaf 11:00 uur wordt er geproefd, om 14:00 uur is de uitreiking.
De shortlist is:
Olde Remeker
Wilde weide
Boeren sleutelleidse
Nylander kruidnagelkaas
Lady's Blue
Machère
Reypenaer VSOP
Terschellinger schapenkaas
Romero
Boeren oplegkaas
Beide events zijn ter promotie van Hollandse kaas, wat dus perfect past bij het doel van het evenement: Nederlanders trots laten zijn op hun erfgoed. De kazen geven goed de diversiteit weer van wat er allemaal wordt gemaakt in Nederland. Initiatiefnemer Robèrt Verweij, opgegroeid op een boerderij in het Groene Hart, is als kaas- en wijndocent betrokken bij diverse initiatieven op het gebied van kaas en wijn.
Meer informatie: www.smaakvanholland.nl
Plaats een nieuwe reactie