Wie is Europa's beste champagneprofessional?

Wie is Europa's beste champagneprofessional?

Op donderdag 8 september wordt voor de zevende keer de wedstrijd 'Beste Europese Champagneprofessional' gehouden. Dit jaar is het thema '3 druivenrassen voor 1 terroir, de kunst van de assemblage van champagne'.

De wedstrijd is bedoeld voor sommeliers, wijndocenten en wijnschrijvers die zich beroepsmatig bezighouden met lesgeven over wijnen aan toekomstige sommeliers, docenten en consumenten. Dit kan op een hotelschool zijn maar ook op een privéschool, instituut, opleidingscentrum, wijnadviesbureau of wijnclub.

In acht Europese landen
De wedstrijd wordt gehouden in de acht Europese landen waar het Comité Champagne vertegenwoordigd is: Frankrijk, België, Nederland,
Duitsland, Engeland, Italië, Zwitserland en Spanje. Deelnemers die zich inschrijven presenteren zich in september voor een Nederlandse jury.
Vervolgens  worden alle internationale finalisten een week lang ontvangen bij
diverse Champagnehuizen en -boeren waar zij het proces en de knowhow verder kunnen ontdekken.
 
Data
De Nederlandse selectie wordt gehouden op donderdag 8 september in Amsterdam. De winnaar gaat naar de finaleweek in Frankrijk van maandag 10 tot en met
vrijdag 14 oktober. De Europese finale wedstrijd vindt hier plaats op donderdag 13 oktober en het uitreiken van de prijs is op vrijdag 14 oktober.

De winnaar ontvangt tijdens het galadiner de award 'Grand Prix Européen du Meilleur Formateur en vin de Champagne 2011'. Daarnaast krijgen nog twee kandidaten de titel 'Prix Special du Jury 2011' en 'Prix Special du Comité Champagne'.

Inschrijven kan tot en met vrijdag 8 juli

Bron: Horecaentree.nl