Biologische wijn

Ondanks het ontbreken van specifieke Europese wetgeving met betrekking tot de biologische wijnbereiding moet ‘biologische wijn' toch aan wettelijke regels voldoen. Op de naleving daarvan vindt toezicht plaats

In Europa is niet wettelijk vastgelegd wat biologische wijn precies is en aan welke eisen het moet voldoen. Wel bestaat er een reglement dat iets zegt over de productie en commercialisering van biologische producten in het algemeen. De controle daarvan wordt uitgevoerd door individuele organisaties. Ieder land heeft zo’n controleorganisatie en deze hanteren vaak strenge normen. Pas als zij hebben bevestigd dat een wijn aan alle eisen voldoet, mag het biologisch keurmerk op het etiket geplaatst worden. Lang niet alle biologisch(-dynamisch) werkende wijnboeren maken van deze mogelijkheid gebruik.

De Nederlandse controleorganisatie voor biologische producten is Skal. Wanneer een wijnmaker aan de gestelde eisen voldoet, mag hij het EKO-keurmerk gebruiken. Het Skal-nummer verwijst naar het bedrijf dat voorkomt op de lijst van biologische bedrijven. Ook By the Grape is Skal gecertificeerd en ons controle nr is Skal 028046.