Spanje heeft het grootste wijngaardoppervlakte ter wereld met 1.2 miljoen hectare. Door een laag rendement staat Spanje echter derde. Er worden druiven als Chardonnay worden geteeld maar ook lokale druiven als Tempranillo zijn populair.
Snelcursus wijn & Spanje
Belangrijkste druivenrassen wit: Airén, Viura, Verdejo, Chardonnay
Belangrijkste druivenrassen rood: Tempranillo (met vele synoniemen), Garnacha
Belangrijkste gebieden: Rioja, Ribera del Duero, Toro, Jerez
Wijngaardareaal: 1.2 miljoen hectare.
‘Het meest revolutionaire wijnland van de oude wereld.’ Zo wordt Spanje vaak door wijnkenners omschreven. Aan het begin van de 21ste eeuw heeft Spanje nog steeds het grootste wijngaardoppervlakte ter wereld; circa 1.2 miljoen hectare. In productievolume staat het land echter derde op de wereldranglijst, omdat grote delen van het binnenland beplant zijn met wijngaarden met een erg laag rendement. Dat lage rendement wordt onder andere veroorzaakt door de hitte, de droogte en de traditionele bushvines, die alleen handmatig gesnoeid en geoogst kunnen worden. Bovendien is irrigatie verboden.
Spanje is een bergachtig land. De hoogteverschillen en het feit dat Spanje omgeven is door zeeën en bergen, hebben grote invloed op het klimaat. Het midden van het land is heet en droog, daaromheen liggen gebieden met zeer uiteenlopende omstandigheden. Het noordwesten, Galicië, is zelfs natter dan Nederland, maar in het noordoosten is het zomers heet en droog en ’s winters zacht. Verder zijn de rivieren van groot belang. Vooral langs de Duero vind je beroemde wijngebieden.
Spanje heeft een enorme hoeveelheid eigen druivenrassen. Internationale druivensoorten als Cabernet Sauvignon en Chardonnay tref je er ook volop aan, maar Tempranillo, Albariño en de vele andere blijven alom gebruikt.
Spanje staat inmiddelsbekend om mooie stevige rode (Rioja, Toro, Ribera del Duero), frisse witte (Rias Baixas, Rueda), fruitige mousserende (Cava) en verleidelijke zoete wijnen (Sherry, Moscatel).
Wijnweetjes over Spanje
- De laatste decennia van de 20ste eeuw en de eerste van de 21ste eeuw kenmerken zich door een vergaande modernisering van de wijnbouw en het proces van wijn maken. Dit komt de kwaliteit van de wijnen zeer ten goede.
- Spanje is als wijnland volop in beweging, er zijn steeds weer nieuwe dingen te ontdekken.
