Wijnbewaarkast

Het verlengstuk of de ideale vervanger van de wijnkelder: de wijnbewaarkast. Je kunt de wijnbewaarkast vrijwel overal in huis plaatsen. In de wijnbewaarkasten heerst, zoals in wijnkelders, één temperatuur. De gekozen temperatuur wordt, dankzij circulatiekoeling, in de gehele binnenruimte constant gehouden. De temperatuur is instelbaar tussen +5 °C en 20 °C. Ook blijft de vochtigheidspercentage tussen de 50% en de 80% dankzij de circulatiekoeling. Hiermee wordt uitdroging van de kurken voorkomen.

Lees meer over Wijnbewaarkast

Wijnbewaarkasten Liebherr

Wij bieden uitsluiten A-merken wijnbewaaarkasten aan omdat wij weten hoe belangrijk het is om wijn op een goede manier te bewaren en te serveren, onder de ideale omstandigheden. Daarom werken wij samen met topfabrikant Liebherr. Liebherr produceert de meest hoogwaardige wijnkasten met alle voordelen van de modernste koeltechnieken. Een belangrijk productkenmerk is het zeer lage energieverbruik.

Wijnbewaarkasten Vinothek-serie

Vinothek wijnbewaarkasten zijn in verschillende hoogtes leverbaar en allemaal professioneel uitgevoerd, waarmee deze modellen gelijkwaardige condities bieden als een traditioneel wijnkelder. De temperatuur is traploos in te stellen tussen de +5 C en +20 C, waarmee deze modellen ook gebruikt kunnen worden voor een groot aantal flessen op drinktemperatuur te houden.

Eigenschappen

- Getint insolatieglasdeur
- Actie koolfilter
- Interieurverlichting
- Plateauclips
- Houten draagplateaus
- Elektronisch regeling met digitale temperatuur aanduiding

Wijn bewaren

Het blijft natuurlijk een discussie of het nou goed, of juist slecht is om wijn te bewaren. Waar de meeste wijnexperts het over eens zijn is dat sommige wijnen er wel degelijk baat bij hebben dat ze 'rusten' voordat ze gedronken worden. Andere wijnen dienen juist direct gedronken te worden. Hoe dan ook, wanneer je ervoor kiest om een fles wijn te bewaren dan moet dit onder de ideale omstandigheden gebeuren. En dat kan in een goede wijnkelder of wijnbewaarkast. Hier volgen een 6-tal gouden tips om je wijn onder de ideale omstandigheden te bewaren:

1. Bewaar je wijn liggend

Als je de wijnflessen liggend bewaart, komt de wijn in contact met de kurk. Dit is goed, de wijn bevochtigt de kurk waardoor de kurk niet zal uitdrogen. Daarnaast zorgt de wijnbewaarkast ervoor dat het luchtvochtigheidspercentage tussen de 50% en de 80% blijft. Ook hiermee wordt uitdroging van de kurken voorkomen.

2. Bewaar je wijn trillingsvrij

Wanneer een fles wijn onderhevig is aan trillingen kan de wijn zijn 'evenwicht' verliezen. Laat daarom de wijn enkele weken rusten in de wijnbewaarkast. Goede wijnbewaarkasten zijn voorzien van dempers en rubbers om ongewenste trillingen in de wijnkast te voorkomen.

3. Bewaar en serveer wijn met het etiket naar boven

Bij flessen die lang gelegen hebben, zakt de droesem naar één kant van de fles. Om te voorkomen dat deze droesem door de hele fles wordt geschud probeer je de wijn te serveren in de houding die de fles had tijdens het bewaren. Handig geheugensteuntje: bewaar de wijnen met het etiket naar boven gericht. Op deze manier weet je precies hoe de wijn heeft 'gelegen'. Bijkomend voordeel is dat je in één oogopslag kunt zien welke wijnen je hebt liggen.

4. Bewaar je wijn op de goede temperatuur

Bewaar de wijn op een ideale temperatuur. Wil je wijnen voor een lange termijn bewaren, plaats de wijn dan in de wijnbewaarkast. De ideale temperatuur om wijn te bewaren is ongeveer 12° C. Vrijwel alle kasten zijn voorzien van een digitale of analoge thermometer, zo kun je de temperatuur in de gaten houden.

5. Bewaar je wijn bij de ideale luchtvochtigheidsgraad

Bewaar je wijn bij de ideale luchtvochtigheid. De beste relatieve vochtigheidsgraad is gelegen tussen de 50% en 80%. Door de ideale luchtvochtigheidsgraad in een wijnbewaarkast zal de kurk niet rotten en het etiket zal niet beschimmelen.