In Argentinië worden de druiven op hoogte in de bergen geteeld, hierdoor krijgt ongedierte weinig kans en ontstaat er een goede balans in zurenen aroma's. Malbec is de belangrijkste troef en zorgt dan ook voor fraaie wijnen.
Snelcursus wijn & Argentinië
Belangrijkste druiven wit: Torrontés, Chardonnay, Pinot gris
Belangrijkste druiven rood: Malbec, Bonarda, Cabernet sauvignon
Belangrijkste gebieden: La Rioja, Mendoza
Wijngaardareaal: 219.000 hectare
Argentinië is een enorm land: de afstand tussen de noordgrens en de zuidgrens bedraagt 3460 kilometer en de breedte 1580 kilometer. De westkant wordt gevormd door het Andesgebergte. Vooral aan de voet van dit gebergte komt wijnbouw voor. Droge en zonnige dagen zijn er de regel. Om de hitte van de vlakte te ontvluchten, worden de wijngaarden ook hoger in de bergen aangelegd. Door die hoge ligging zijn de luchtvochtigheid en de gemiddelde temperatuur redelijk laag. Hierdoor kunnen de druiven een mooie balans in zuren en aroma’s ontwikkelen. Ook krijgt ongedierte weinig kans. Dat is een van de redenen dat Argentinië veel biologische wijnen produceert. Verder zorgt de Andes voor het benodigde irrigatiewater. Zonder smeltwater zou het aan de oostkant van de Andes veel te droog zijn.
Het hart van de wijnindustrie ligt in de provincie Mendoza. Maar ook in Salta en La Rioja worden kwalitatief hoogwaardige wijnen gemaakt. Het grootste deel van de wijn wordt gemaakt door grote bedrijven. Vooral met het rode druivenras malbec heeft Argentinië een belangrijke troef in handen. Nergens anders levert de pure malbec zulke fraaie wijnen. Daarnaast is de witte torrontés belangrijk.
Wijnweetjes over Argentinië:
- De provincie Mendoza is zo groot als Spanje en produceert driekwart van de Argentijnse wijnen.
- De eerste Argentijnse wijngaard werd aangeplant in 1556 door Spaanse priesters.
- De wijnbouw bleef eeuwenlang kleinschalig. Pas in de loop van de 19e eeuw kwam er een forse uitbreiding van het aantal hectaren aan wijnranken.
6,99
6,99
6,99
