De druif is alcoholrijk en krachtig, maar bevat weinig tannines. Hij levert drie wijntypen op:
- krachtige rosés, zoals in Tavel en de Provence.
- stevige rode wijnen, meestal in assemblages met andere druivenrassen zoals de Syrah en de Tempranillo
- versterkte zoete rode wijnen, zoals in Banyuls en Roussillon.
Andere benamingen:
Spanje: Garnacha Tinta, Garnacho, Tinto Aragonés, Garnacha Peluda
Zuid Frankrijk: Alicante, Alicante Bouschet, Carignan Rouge, Iledoner Pelut (Languedoc)
Italië: Guarnaccia (Campania), Cannonau (Sardinië)