Dão

Samen met buurman Bairrada behoort Dão tot de oudste wijngebieden van Portugal. Rode wijnen overheersen er, van onder andere het tanninerijke druivenras baga. Daarnaast staat er, net als in de rest van Portugal, een veelheid aan inheemse druivenrassen aangeplant. Tot voor kort waren wijnen uit Dão hard en tanninerijk, maar sinds enige decennia zijn de fruitiger stijlen in opmars. Coöperaties hebben vanouds de overhand hier, maar ook daar komt verandering in.
De bodem bestaat voornamelijk uit graniet met een zanderige toplaag. Wijngaarden liggen verscholen tussen de pijnbomen en worden tegen al te extreme weersomstandigheden beschermd door bergruggen. De zomers zijn mild en droog, de winters koud en nat.