Het eiland Sicilië kent een uitstekend klimaat voor wijnbouw: weinig regen, veel zon, veel microklimaten en verkoelende invloed van zee. Na de Veneto en Apulië is het de grootste wijnproducent van Italië, met vooral veel bulkwijnen, onder andere gemaakt van de locale catarrattodruif. De catarratto is ook de basis voor de bekende versterkte wijn van Sicilië, Marsala.
Op het eiland spelen de firma's Tasca d'Almerita en Planeta een belangrijke rol: zij maken dermate goede wijnen en hebben zo'n voorbeeldfunctie dat veel producenten nu ook hun voorbeeld volgen. Met als gevolg dat er van Sicilië uitstekende rode en witte wijnen komen, van zowel inheemse als internationale druiven. Op Sicilië gelden weinig regels wat betreft wijnwetgeving, zodat chardonnay mengen met inzolia bijvoorbeeld geen enkel probleem is.
Goede rode wijnen worden gemaakt van onder andere nero d'avola, een stevige rode druif, al dan niet in combinatie met andere druiven.