Valle del Maule

Chili’s grootste wijngebied is de Valle del Maule, met Talca als grote stad. Het gebied omvat 30.000 hectare wijngaard en er wordt nog steeds vooral país verbouwd, een tweederangs druif die vooral in goedkope witte wijn wordt verwerkt. Daarnaast staan cabernet sauvignon, merlot en carmenère aangeplant.
De ruim duizend wijnboeren zijn er goed voor de helft van de Chileense wijnproductie.
Maar let op: grote bedrijven als Concha y Toro en Torres zijn druk bezig goede terroirs te onderzoeken in Maule. Voor de bekende Casillero del Diablo worden bovendien deels druiven uit de Maule Vallei gebruikt. De bodem is op veel plaatsen vulkanisch van oorsprong, en het is er natter dan in de noordelijker delen van Chili: Maule krijgt drie keer zoveel regen als bijvoorbeeld de hoofdstad Santiago.