Vinho verde

Vinho Verde is eigenlijk geen gebied, maar de naam van een wijn. De provincie waarin Vinho Verde wordt gemaakt is de Minho. Zo ‘warm’ en ‘stevig’ als de wijnen van de Douro zijn, zo licht zijn de Vinho Verdes uit Minho. Dit gebied ligt noordelijk van de rivier de Douro, aan de kust en tegen de grens met Spaans Galicië aan.
Verde wordt vertaald met groen, maar dit slaat niet op de kleur van de druiven of de wijn! Er bestaat namelijk ook rode Vinho Verde, die vooral lokaal gedronken wordt. ‘Groen’ slaat vooral op de frisse, lichte stijl, gemaakt van druiven die soms net niet helemaal rijp zijn. Vinho Verde heeft hoge zuren, een laag alcoholpercentage en is een mix van vele locale druiven. Bekendste daarbij is de alvarinho, die als albariño ook aan de andere kant van de grens voorkomt