De helende wijnwerking van Umathum Haideboden

Wat is voor u de perfecte locatie voor een goed glas wijn? Als iemand het mij vóór deze week vroeg, zou het sfeervolle Jazzcafé annex wijnbar ‘Il Piccolo’ in Rome bovenaan mijn verlanglijstje staan. Il Piccolo, een pittoresque cafeetje, in de omgeving van Piazza del Pietro ademt de sfeer uit, die je als wijnliefhebber wil proeven. Met gepassioneerde Italiaanse muziek op de achtergrond van bijvoorbeeld Domenica Modugno – Nel blu dipinto di blu en een temperamentvolle doch vriendelijke brunette in de bediening, smaakt zelfs de slechtste Chianti nog hemels…

 

Het kan ook anders…
Toch is het niet per definitie de ambiance, maar vooral het verwachtingspatroon, die het wijnmoment vaak onbetaalbaar maakt. Afgelopen week heb ik mijn koffers gepakt voor een korte vakantie naar Riga, de hoofdstad van Letland. Na mijn wijnreizen het afgelopen jaar was ik eens toe aan iets totaal anders. We reisden af naar de Letse hoofdstad om vooral te genieten van de sneeuw, de prachtige vakwerkhuisjes en het veelbelovende uitgaansleven, zonder te weten dat ik in de omgeving van Riga misschien wel één van de leukste wijnbarretjes zou tegenkomen waar ik ooit ben geweest. En dat gevoel kreeg ik vooral omdat het op een plek en moment was waar je het totaal niet verwacht…

 

Vinoteca Majori
De wijnbar is gesitueerd in Majori, badplaats bij uitstek in Letland, twintig minuten buiten Riga. Leuk dorpje in ‘Anton Pieck’-stijl gebouwd. Er raasde een sneeuwstorm over het land en het was extreem koud. We zochten met smart een bar om onszelf op te warmen en zowaar, alsof onze lieve heer het met ons te doen had, verscheen er een ‘Vinoteca’ langs de Boulevard. Het was een zeer klassiek, beetje kitsch uitziende slijterij, met een assortiment waar je ‘U’ tegen zegt. Flessen wijn die waarschijnlijk hun dagen lagen af te tellen en nooit verkocht zouden worden. Een collectie Madeira’s, Ports, champagnes en rode wijnen zoals Penfold’s Grange, Sassicaia en diverse Rothschilds werden gepresenteerd in een tweetal klimaatkasten. Het assortiment was verder erg verrassend, met een focus op Italiaanse en Oostenrijkse wijnen.

 

Madeleine Peyroux
Aangezien we op doortocht waren, was dit weer een ‘halve flesjes-moment’ bij uitstek. We besloten daarom te gaan genieten van een halve fles Umathum Haideboden 2002 uit Neusiedlersee Oostenrijk. En ik verzeker u: We hadden het nodig! Helaas geen achtergrondmuziek, maar het liefst zou ik hier luisteren naar het nummer ‘smile’. Ooit geschreven door Charlie Chaplin, maar het mooist gezongen door oud straatmuzikante Madeleine Peyroux. Het nummer paste bij mijn gemoedstoestand, omdat deze vinotheek een lach op mijn gezicht toverde in barre omstandigheden.

 

Haideboden
2002 was een fantastisch wijnjaar in Burgenland en dat proef je er echt vanaf. Geconcentreerde blend van Zweigelt, Blaufränkisch en Cabernet Sauvignon, afkomstig van respectievelijk kiezel-, mergel- en leemhoudende grond. Vlezig van structuur, geur van tabak, eikenhout en zwart fruit. In de smaak wat meer kersenfruit en een verfrissend zuurtje. Desondanks dik en geconcentreerd met een lange afdronk. Haideboden, afgeleid van ‘Liebe Fraw auf der Hayd’ is de aanduiding van de regio rondom het kuuroord Frauenkirche in het district Neusiedl am See. Op www.frauenkirche.info vindt u de benodigde informatie om de basiliek te bezoeken en dat zal ik zeker niet afraden, gezien de pracht van het gebied Haideboden. Maar ik kan u verklappen. Wij voelden ons al genezen door enkel het drinken van de Haideboden, laat staat er naar af te reizen…

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden