Geen pastis bij George Blanc!

Zo ook die dag in juli. Na een lange reis even stoppen voor de nacht in Vonnas. Bij George Blanc natuurlijk. Zo gezegd, zo gedaan. Een mooie kamer, dito zwembad, de zon en het vooruitzicht op een fantastisch diner. Nog even de benen strekken en nippen van mijn perfect geserveerde Champagne Krug "Clos de Mesnil". Volgens mij was het de 1998. Geen verkeerde.

Na deze heerlijk fles even opfrissen voor het diner. We kregen een mooi plekje en daar klonk het "voulez vous un apéritief?". Oui, s'il vous plait un pastis, un ricard .... dat had ik dus niet moeten zeggen. De oberkelner liep langzaam rood aan, deed zijn bovenste twee knoopjes los, begon te zweten, te trillen en schreeuwde: "Monsieur (!) Ici, n'est pas un café! Voulez vous Champagne .....?" Ik was zo geschrokken, ik vroeg maar snel om een "vin blanc sec".

De les in deze: bestel nooit, maar dan ook nooit, een pastis in een restaurant "3 étoile" in Frankrijk. Bonne Route!

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden