Mengen van rosé blijft verboden

Het blijft in Europa verboden om rode en witte wijn te mengen tot rosé. Een voorstel om dat verbod op te heffen is door eurocommissaris Fischer Boel na fel protest uit Frankrijk ingetrokken.
 
Franse wijnproducenten zijn bang dat het imago van rosé wordt geschaad als mengen wordt toegestaan. Fischer Boel vindt dat nu ook. Daarom mag wijn ook in de toekomst alleen rosé heten als die is bereid door druiven met een donkere schil te weken in wittedruivensap.
 

Er geldt wel een uitzondering voor de Champagnestreek. Daar mogen witte en rode Champagne wel worden gemengd tot een rosé-variant.

Bron: NOS