Nieuwe regels biologische wijnen in VS

Het Amerikaanse Ministerie van Landbouw en het Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) sloten recent nieuwe overeenkomsten over het labellen van wijn. De TTB is het uitvoerende orgaan op het gebied van wijnwetgeving in de VS. Wijn mag op het etiket hebben staan: Made with Organic Ingrediënts, maar dan moet er vanaf 2 juni 2009 ook bij staan of er nog andere, niet-biologische ingrediënten in de wijn zitten. Mogelijkheden om dat aan te geven zijn bijvoorbeeld:   

 

- Made with Organic and Non-Organic Grapes;
- Made with Organic [variety] Grapes and Non-Organic [variety] Grapes;
(voor variety: lees merlot, chardonnay, syrah, of wat dan ook)
- Made with ... % Organic Grapes and ... Grapes;
- Made with ... % Organic [variety] Grapes and ... Non-Organic [variety] Grapes.
 
Deze labelling moet een eind aan allerlei verwarring maken, maar of dat zo zal gaan werken is nog maar de vraag. Een wijn die namelijk van 100% biologisch verbouwde druiven is gemaakt, hoeft nog steeds niet 'certified' organic te zijn. Als er bijvoorbeeld sulfiet is gebruikt, is de wijn niet gecertificeerd biologisch. Het blijft lastig, labelling van wijn.
 
Bronnen: Mother Nature Network en Nieuwsbrief Organic Market Info