Prosecco beschermd

De populaire Italiaanse parelwijn Prosecco is de afgelopen tijd zo populair geworden, dat er heel wat ‘namaak' op de markt gekomen is. De echte Prosecco moet gemaakt geworden van de proseccodruif en kan alleen uit een afgebakend gebied in de omgeving van Treviso in het gewest Veneto komen. Het ligt ten noorden van Venetië. In Italië bestaan ver gevorderde plannen om duidelijkheid in de ontstane situatie te scheppen. Echte Prosecco krijgt mogelijk de status van DOCG (een gegarandeerde herkomstbenaming), terwijl vergelijkbare wijnen van buiten het gebied een andere naam zullen moeten gaan dragen.

Bron: www.wijninfo.nl

Meer informatie over Prosecco: www.proseccoinformatiebureau.nl