Vrouwen drinken wit in café

<p><strong>Wat voor de mannen bier is, is voor de vrouwen witte wijn. Vrouwen drinken in het café het liefst witte wijn, de hele avond.</strong></p><div>De wijn moet daarom wel smaak hebben, maar ook weer niet té veel. Als de smaak te lang in de mond blijft hangen, is de wijn niet doordrinkbaar.</div>      <div>&nbsp;</div>  <div><strong>Licht en niet te veel smaak</strong></div><div>Voor een speciale uitgave getiteld het Nieuwe Nederlandse Café vroeg Misset Horeca drie jonge vrouwen in de leeftijd van 21 tot 28 jaar om meerdere witte caféwijnen te proeven. Doordrinkbaarheid blijkt voor de vrouwen van groot belang. 'Een wijn die ik ‘s avonds drink moet niet te zwaar van smaak zijn. Anders heb ik de volgende dag koppijn', aldus een van de panelleden. Andere wensen die het vrouwelijke proefpanel aan witte wijn stelt: de smaak is droog maar niet te zuur, met een heel licht restzoetje en de geur duidelijk aanwezig en lekker fris. Het alcoholpercentage mag niet te hoog zijn, maximaal 12%. Een Sauvignon Blanc voldoet het meest aan dit smaakprofiel, bleek tijdens de proeverij.</div>  <div>&nbsp;</div>  <div><strong>Geen bloemrijk proza</strong></div><div>De vrouwen in het proefpanel geven overigens kwalificaties die een stuk simpeler zijn dan het bloemrijke proza op de wijnkaart van veel cafés (vaak overgeschreven omschrijvingen van de leverancier). 'Hinten van dit, tonen van dat of een bouquet zus, het interesseert ons niet.'</div>  <div>Het proefpanel is tot slot niet te spreken over de gemiddelde caféwijn. Maar al te vaak is de ingeschonken wijn van abominabele kwaliteit, oordelen ze.</div>  <div>&nbsp;</div>  <div>Bron: <a href="http://www.missethoreca.nl/1076664/cafe/cafe-nieuws/BesteCafwijnVoorVrouwenNietTVeelSmaak.htm">Misset Horeca</a></div>  <p>&nbsp;</p>