La Porta di Vertine / Chianti / Italië

La Porta di Vertine is een klein familiebedrijf in een van de meest beroemde delen van de Chianti Classico streek: Gaiole. Het bedrijf werkt overtuigd biologisch en focust op de typisch Toscaanse sangiovesedruif, die zich perfect kan aanpassen aan de verschillende locaties van de wijngaarden, de diverse samenstellingen van de bodem en de verschillen in mesoklimaat.

Om de identiteit en oorsprong te benadrukken en het fruit voor zichzelf te laten spreken, hanteert het wijnhuis een strikt beleid van wijn maken zonder ingrijpen. Technologie is slechts een hulpmiddel, geen doel. Wijnmakers Giacomo Mastretta omarmt verschillen in wijnjaren en gelooft dat het werk in de wijngaard de gezondheid van de druif bepaalt, waardoor er geen correcties in de wijnkelder nodig zijn.

Biologisch gecertificeerd door QC Certificazione Biologica, IT BIO 014 10472.

www.laportadivertine.it