Château de Caraguilhes Blanc AOC Corbières


€ 9,99

Biologische witte Corbières van Chateau de Caraguilhes uit Frankrijk

Je ziet ze weinig, witte Corbières uit Zuid-Frankrijk. En dat is jammer, want ze kunnen zo lekker zijn. Zo lekker anders ook. Gemaakt van de zuiddruiven grenache blanc, roussanne en marsanne. Net als chardonnays bieden ze rijp, zacht fruit, maar je krijgt er heel zonnig Zuid-Frankrijk bij. Geuren van rotsen, van garrigue, de kruiden die daar groeien, een vleug venkel.

  • Druivenras: Grenache, Roussanne, Marsanne
  • Wijnstreek: Corbières, Frankrijk
  • Oogstjaar: 2016
  • Alcoholpercentage: 13,5%

Onweerstaanbaar wit van Chateau de Caraguilhes. Waar er jaarlijks helaas zeer weinig van geproduceerd wordt, want in de Corbières wordt voornamelijk rood geproduceerd.. Maar gelukkig hebben wij een kleine partij in ons bezit. Schenk deze smaakvolle witte Corbières bij pistou met zalm, wit vlees, gevogelte en geitenkaas.

Proefnotitie

Wat ’n smaak! Heerlijk vol en romig met diepe fruittonen van mandarijn, appel en citrus, amandelen en een hint anijs. De prachtige mineraliteit zet je smaakpapillen op scherp! Een wijn met een goede body en een oneindige lengte. Een geweldig alternatief voor een Grand Cru de Bourgogne

Wijnschrijvers over deze wijn:

“Wit vol rijp fruit dat in alle weersomstandigheden onze vriend is. Wit met de gulle volheid van de beste witte bourgogne, wit met de warmte van het zonnige zuiden, wit met de geur van venkel, anijs, een vleugje tijm of rozemarijn. Ja, dat zijn cliches, maar ze zijn wel waar. In de beste Zuid-Franse witte wijnen proef je het terroir, de wijngaard, de bodemsoorten, de ligging, de garrique, de kruidige geur van druif marsanne, de verfijning van roussanne, de weelderige luxe fruitmandgeur van grenache blanc…. Zuid-Frans wit is het jaar rond mijn lievelingswit.” – Nicolaas Klei, wijnschrijver
“Witte Corbières. Zeldzaam, en daarnaast ook nog onalledaags smakelijk. Mooie mandarijnenfrisheid en zachte zuren. Het zuidzoetje in de zeilen en de marmeladebittertjes wapperen mee. Rozemarijn en tijm aan dek. Een hoofdgerecht met zalm en pistou lonken aan den einder.” – Harold Hamersma, rapportcijfer 8,5 in de Grote Hamersma 2017
“Het klopt eigenlijk allemaal op Château de Caraguilhes dat binnen de Zuid-Franse streek Corbières ruim 135 hectare met druivenstokken heeft beplant. De grond is arm en perfect geschikt voor wijnbouw, het klimaat mild Mediterraan, de druiventeelt organisch, de kelder voorzien van goed materieel en eigenaar Pierre Gabison zeer deskundig én gedreven. Als hier geen goede wijnen worden gemaakt, waar dan wel? Behalve de rode Corbières verdient de witte aandacht. De piepjonge 2016 geurt naar bloemen en specerijen, terwijl hij op sappige, prettig frisse wijze smaakt naar vriendelijk gekruid, mild wit en geel fruit. Heel geschikt voor wie eens geen Chardonnay wil drinken.” – Hubrecht Duijker, wijnschrijver (www.hubrechtduijker.com)