Cochon Volant Blanc AOP Corbières


€ 7,99

Biologiche Cochon Volant Blanc uit Zuid-Frankrijk

Je ziet ze weinig, de witte wijnen van Zuid-Frankrijk. En dat is jammer, want ze kunnen zo lekker zijn. Zo lekker anders ook. Net als chardonnays bieden ze rijp, zacht fruit, maar je krijgt er heel zonnig Zuid-Frankrijk bij. Geuren van rotsen, van garrigue, de kruiden die daar groeien, een vleug venkel; Gauw, sardientjes grillen!

  • Druivenras: Grenache, Viognier, Marsanne
  • Wijnstreek: Corbières, Frankrijk
  • Oogstjaar: 2016
  • Alcoholpercentage: 13,5%

Grenache blanc en marsanne, beide typische zuiddruiven waar grenache body en fruit geeft en marsanne zorgt voor wat frisheid. Een klein beetje viognier zorgt voor uitgesproken aroma’s van bloemen, perzik en abrikoos. Veelzijdige wijn met intense smaken!

Proefnotitie

In de aanzet proef je bloemen, abrikoos en perzik, daarna een vleugje venkel en citrus. Volfruitige wijn met een heerlijke sappige afdronk. Heerlijk bij gebakken zalm met mosterdsaus, geitenkaas en kruidige gerechten.